Ein Pilotprojekt für den Anbau von Bio-Gemüse, das sich insbesondere an die Küchen der öffentlichen Kindertagesstätten von Esch richtet, die 2005 von der Regierung eingerichtet wurden, um Kindern im Alter von 3 bis 12 Jahren Aktivitäten, Hilfe bei den Hausaufgaben, Mahlzeiten und Betreuung zu bieten. Sie sind oft an eine Schule angeschlossen oder befinden sich in deren Nähe, so dass die Eltern ihre Kinder bereits um 7 Uhr morgens absetzen und bis 19 Uhr wieder abholen können.
Die Ziele des Escher Geméisguart:
- Der Grundgedanke ist, dass der Gemüseanbau Teil einer Entwicklung ist, die soziale, ökologische und wirtschaftliche Aspekte im Rahmen einer besseren Gesellschaft miteinander in Einklang bringt.
- Auf sozialer Ebene besteht das Ziel darin, qualitativ hochwertige, biologisch angebaute Lebensmittel bereitzustellen und diese einer möglichst großen Zahl von Bürger*innen zugänglich zu machen.
- Vor Ort, in Schulen und Gymnasien werden Sensibilisierungsmaßnahmen organisiert, um Kinder und Erwachsene für die Umwelt und eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren.
Das Gebäude mit den umliegenden Kleingärten, Gemeinschaftsgärten und dem Lebensmittelladen steht allen offen, die sich für das Thema Lebensmittel und Umweltgerechtigkeit interessieren.
